Tu sei qui

    Set da cucina

    Il manufatto

    Set da cucina realizzato a mano, composto da due coltelli a lama fissa per affettati e carne e una mezzaluna per tritare. L’essenzialità della linea delle lame è esaltata dalla particolarità della lavorazione della mezzaluna, caratterizzata dall’uso dei corni di montone ai quali è stata lasciata la forma originale.

    Dettagli

    Materiali: Acciaio, Corno
    Tecniche di lavorazione: Manico a lama fissa con guancette, Lavorazione della lama, Anello di giuntura
    Dimensioni: Lunghezza totale da cm 36 a cm 39
    Località di produzione: Nuoro

    Artigiano: Gino Moledda
    Settore: Coltelleria

    Approfondimenti nell'Archivio dei Saperi Artigianali del Mediterraneo

    Per conoscere territorio, tecniche, strumenti e materiali, visita le sezioni dell'archivio.