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    Set di coltelli da cucina

    Il manufatto

    Set da cucina composto da dodici coltelli, interamente realizzati a mano secondo i canoni costruttivi del coltello tradizionale sardo che evolve nelle sue forme, con ceppo in legno di ginepro.

    Dettagli

    Materiali: Acciaio, Corno, Ottone
    Tecniche di lavorazione: Manico a lama fissa con guancette, Lavorazione della lama
    Dimensioni: Lunghezza totale cm 21 ; Lunghezza manico cm 10 ; Lunghezza lama cm 11
    Località di produzione: Nuoro

    Artigiano: Gino Moledda
    Settore: Coltelleria

    Approfondimenti nell'Archivio dei Saperi Artigianali del Mediterraneo

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